Kerabu Sotong Mac 23, 2023

Bahan-bahan
5-6 ekor sotong
1/2 biji bawang besar hiris halus
1/2 biji tomato didadu halus
1 batang bunga kantan. Hiris halus.
1 batang serai hiris halus
1/2 batang Cili merah hiris halus
5 sudu besar sos ikan
Air perahan limau
1 batang kacang panjang dihiris halus
Sedikit daun ketumbar dihiris
Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara
Potong sotong dan celur dalam air panas. Ketepikan. Kacau rata dengan bahan-bahan lain..
Tambahkan sikit air celur sotong tadi untuk berkuah.

Sumber : Laman Sosial

Sup Tulang Siam April 24, 2021

Pernah rasa sup tulang siam? Cuba ni untuk buka puasa.

Resepi sup tulang ala siam ringkas tapi sedap

1kilo tulang lembu
2bj Bawang merah#
4bj Bawang putih#
Halia ( sy suka letak banyak)#
2 bj Buah keras#
2bj bawang besar potong mayang
2 sup bunjut tulang
2 sb rempah sup
1sb serbuk lada hitam
2sb cuka makan
2bj tomato saiz besar#
2bj tomato saiz besar utk hiasan
Cili padi
Daun sup n bawang
Bawang goreng
Limau kasturi utk hiasan

Cara:-

Tumbuk bahan yg bertanda#.
Tumis dlm periuk bhn yg ditumbuk dan bhn yg lain kecuali tulang, cuka, daun sup/bwg n limau.
Campurkan sedikit air n tumis sehingga naik minyak n bau..

Masukkan tulang, cuka n bhn yg lain masak hingga empuk. Kalu pressure cooker kejp je dlm 45min dh empuk..

Tp kalu dapur biasa lebih kurang dlm 2-3 jam..

Dh empuk masukkan tomato n tutup api. Jgn lupa garam n bhn perasa Hiaskan bersama daun sup/bwg, bwg goreng n cili

Sedia dihidang bersama sambal kicap n nasi panas..

Kredit Resepi Masakan

Ramadhan Sebagai Suami Isteri Julai 26, 2013

Ramadhan pertama buat pasangan suami isteri yang baru mendirikan perkahwinan amat bermakna kerana masing-masing saling kejut pasangan masing-masing untuk bersahur bersama.

Mungkin ada juga pasangan yang romantik, masak bersama-sama suami dan isteri di dapur. Kemudian akan bersahur bersama-sama hasil masakan yang telah dimasak sebelum ini.

Ianya sangat digalakkan kerana ianya dapat juga mengeratkan kasih sayang di antara suami dan isteri.